Dans le cadre de mon activité d’architecte d’intérieur et de décoratrice éco-responsable, j’ai eu l’occasion de conseiller et de superviser la réalisation de cette pièce maîtresse dans une maison : la cuisine.
Véritable lieu de convivialité, elle prépare, organise et favorise de nombreux échanges. C’est un endroit central dans un espace de vie, qu’il soit exigu ou spacieux ; dans une cuisine, l’élément essentiel est la FONCTIONNALITÉ avant tout. En effet, derrière l’aspect convivial, il y a l’aspect technique du lieu qui doit répondre à des règles d’enchaînement de gestes. Le Froid-Préparation-Lavage-Cuisson-Présentation doivent s’enchaîner de manière simple et fluide, dans un espace harmonieux et aménagé en conséquence.
On évoque souvent le « triangle d’activité » dans la conception d’une cuisine, qui est l’organisation la plus optimale entre trois zones : froide, humide et chaude. La zone froide comprend le réfrigérateur et le congélateur, la zone humide l’évier et le lave-vaisselle ; enfin, la zone chaude est dédiée au four et aux plaques de cuisson. Ces trois zones doivent former un triangle afin de réduire les déplacements et améliorer la fluidité des gestes. Dans une cuisine ouverte ou en enfilade, la suite logique des gestes détermine l’emplacement des zones successivement dans l’ordre déjà cité : Froid – Humide – Chaud.
Il y a aussi des aspects d’organisation à considérer, comme le rangement du matériel de préparation ou de cuisson, le stockage des aliments au frais ou à température ambiante, la vaisselle quotidienne ou occasionnelle, les produits d’entretien et les outils de ménage ; tous ces éléments doivent trouver leur place pour assurer une harmonie et un plaisir de vivre.
Dans de nombreuses familles, petites ou grandes, la cuisine est au cœur des échanges quotidiens, que ce soit pour prendre le repas, le petit-déjeuner ou simplement pour préparer le repas (ce qui est essentiel). Avoir une vue sur le salon, une ouverture sur la pièce à vivre – ou comme on disait autrefois « le séjour » – est également important. « Pièce à vivre » pour moi, toutes les pièces sont des pièces à vivre, et lorsque l’on vit dans une seule pièce, alors c’est un studio… un bel exercice d’aménagement optimal également Le Studio.
Mais revenons à La Cuisine : ce sur quoi je souhaite insister, ce sont les accès à cette pièce, la perception que l’on souhaite donner ou ressentir en entrant dans la cuisine, ainsi que son interaction directe avec les autres pièces. Ce sont trois points importants à ne pas négliger dans l’aménagement.
Repenser l’aménagement d’une cuisine sans revoir l’éclairage serait une erreur. Il contribue à l’atmosphère de la pièce, mais aussi à son confort technique. Le plan de travail devrait être éclairé par une lumière directionnelle, tandis que l’ambiance générale de la pièce devrait être assurée par un éclairage d’ambiance en accord avec le style choisi.
La cuisine est également un espace où le coût au m² peut varier considérablement, en fonction du choix des appareils électroménagers dissimulés ou visibles, du type de rangements choisis (fermés ou ouverts, à tiroirs ou à portes), de la sélection de la robinetterie ou du matériau pour le plan de travail. Tous ces éléments, s’ils sont bien réfléchis et travaillés, peuvent conduire à des devis très différents, afin de s’adapter parfaitement à votre budget.
Enfin, l’installation et la mise en œuvre des travaux sont cruciales. Dans un appartement ou une maison, plusieurs pièces mais une seule cuisine, et souvent elle ne change pas d’emplacement en raison du réseau d’alimentation et d’évacuation ! Les travaux doivent donc être bien coordonnés pour permettre une utilisation minimale de la cuisine par une famille qui continue d’occuper son lieu de vie. Une bonne coordination des travaux est primordiale, ainsi que la sélection de bons artisans qui travailleront dans les règles de l’art de leur métier respectif, est toujours ma recommandation.
Les ingrédients pour une belle cuisine pratique et fonctionnelle doivent être associés de manière réfléchie et raisonnée. Toutes les recettes, tous les styles sont permis, pourvu qu’ils vous plaisent et vous ressemblent.
J’espère que ce texte vous a donné un aperçu de l’importance de la cuisine dans nos espaces de vie et de la complexité de sa conception. Je serais ravie d’entendre vos réactions, vos expériences personnelles ou vos propres conseils en matière d’aménagement de cuisine. N’hésitez pas à partager vos pensées dans les commentaires ci-dessous. Vos retours sont précieux et peuvent enrichir notre compréhension collective de cet espace si essentiel à nos vies.
Merci d’avance pour votre temps de lecture et votre contribution !
